个人简介
翟齐啸，教授，博士生导师，中国食品科学技术学会益生菌分会常务理事、江苏省青年科技工作者协会理事。主要从事益生菌理论与技术、肠道微生物功能挖掘及肠道菌群与功能食品相关研究，国家优秀青年基金及江苏省优秀青年基金获得者，入选农业农村部农业科研杰出人才、江苏特聘教授、江苏青年科技创新“U35攀峰”人选等。以第一作者或通讯作者发表SCI科研论文100余篇，获中国授权专利56项，国际授权专利6项。先后主持国家自然科学基金青年、面上，国家十四五重点研发计划课题等科研项目12项，获国家技术发明奖二等奖、中国专利奖金奖等国家与省部级奖励5项。担任《Food Science and Human Wellness》副主编、《Engineering》、《中国食品学报》编委等职务。
教育背景
2013.11-2014.05，博士联合培养，英国Quadram研究所
2010.09-2015.06，硕博连读，江南大学开云Kaiyun
2006.09-2010.06，本科，江南大学开云Kaiyun
研究工作经历
2020.06-至今，教授，江南大学开云Kaiyun
2018.08-2019.08，访问学者，新加坡国立大学Yong Loo Lin医公司
2017.06-2020.06，副教授，江南大学开云Kaiyun
2015.06-2017.06，讲师，江南大学开云Kaiyun
研究方向
益生菌理论与技术、功能食品研究开发、肠道微生物与宿主健康
1.国家重点研发计划课题：高产有益代谢产物乳酸菌的精准筛选及特征代谢产物功能解析和制造关键技术（2022YFD2100703），主持，416万，2022-2026
2.国家重点研发计划子课题：靶向肠道微生态的临床前及临床干预研究（2022YFA1304004），主持，110万，2022-2027
3.国家自然科学基金优秀青年科学基金项目：食品成分与肠道菌群互作（32122067），主持，200万，2022-2024
4.江苏省自然科学基金优秀青年基金项目：益生菌的功能机制解析（BK20200084），主持，50万，2020-2023
5.国家自然科学基金面上基金项目：植物乳杆菌肠道定殖特性及其影响因素（31871773），主持，60万，2019-2022
1.Gao X., Yue C., Tian R., Yu L., Tian F., Zhao J., Chen W.,Zhai, Q*. (2023). The regulatory effects of specific polyphenols onAkkermansiaaredependent on uridine.Food Chemistry. 410:135367. (IF: 9.231)
2.Zhao Y., Zhang C., Yu L., Tian F., Zhao J., Zhang H., Chen W.,Zhai Q*. (2022). Phylogenetic and comparative genomic analysis ofLactobacillus fermentumstrains and the key genes related to their intestinal anti-inflammatory effects.Engineering. 17:170-182. (IF: 12.834).
3.Wang C., Xiao Y., Yu L., Tian F., Zhao J., Zhang H., Chen W.,Zhai Q*. (2022). Protective effects of differentBacteroides vulgatusstrains against lipopolysaccharide-induced acute intestinal injury, and their underlying functional genes.Journal of Advanced Research. 36:27-37. (IF: 12.822).
4.Cao J#., Yu Z#., Zhang Q., Yu L., Zhao J., Zhang H., Chen W.,Zhai Q*. (2022). Effects of Bacillus coagulans GBI-30, 6086 as an adjunct starter culture on the production of yogurt.Food Research International. 160:111398. (IF: 7.425)
5.Xiao Y., Yang C., Yu L., Tian F., Wu Y., Zhao J., Zhang H., Yang R., Chen W., Hill C., Cui Y*.,Zhai Q*. (2021). Human gut-derivedB. longumsubsp.longumstrains protect against aging in a D-galactose-induced aging mouse model.Microbiome. 9: 180. (IF:16.837)
6.Xiao Y#.,Zhai Q#*., Zhang H., Chen W*., Hill C. (2021). Gut colonization mechanisms of Lactobacillus and Bifidobacterium: an argument for personalized designs.Annual Review of Food Science and Technology. 12:2.1-2.21. (IF:13.635)
7.Liu Y., Yu X., Yu L., Tian F., Zhao J., Zhang H., Qian L., Wang Q., Xue Z.,Zhai Q*., Chen W. (2021).Lactobacillus plantarumCCFM8610 alleviates irritable bowel syndrome and prevents gut microbiota dysbiosis: a randomized, double-blind, placebo-controlled, pilot clinical trial.Engineering. 7(3):376-385. (IF: 12.834).
8.Zhang Q., Tian F., Zhao J., Zhang H.,Zhai Q*., Chen W. (2020). The influence of dietary patterns on gut microbiome and its consequences for nonalcoholic fatty liver disease.Trends in Food Science & Technology. 96:135-144. (IF: 16.002).
9.Zhai Q#., Cen S#., Li P., Tian F., Zhao J., Zhang H., Chen W*. (2018). Effects of dietary selenium supplementation on intestinal barrier and immune responses associated with its modulation of gut microbiota.Environmental Science & Technology Letters. 5(12):724-730. (IF: 11.558).
10.Zhai Q., Li T., Yu L., Xiao Y., Feng S., Wu J., Zhao J., Zhang H., Chen W*. (2017). Effects of subchronic oral toxic metal exposure on the intestinal microbiota of mice.Science Bulletin. 62(12):831-840. (IF:20.577)
1.国家技术发明二等奖（第3完成人）：耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术
2.中国专利奖金奖（第3完成人）：一种具有排镉能力的植物乳杆菌及其用途
3.中国食品学会科技创新奖-优秀论文奖（第1完成人）：膳食服用益生菌通过保护肠道屏障而抑制重金属镉吸收
4. 2022年第十九届“无锡市十大杰出青年”
5. 2018年江南大学第十四届“我最喜爱的老师”荣誉称号
6. 2017年江南大学第六届青年教师教学会讲，三等奖
1.翟齐啸，陈卫，彭江，于雷雷，田丰伟，赵建新，张灏，王刚，崔树茂，陆文伟。一株具有缓解骨质疏松功效的发酵乳杆菌及其应用，中国授权专利（2022），ZL 202010565603.1
2.翟齐啸，陈卫，王晨，于雷雷，陆文伟，田丰伟，崔树茂，王刚，赵建新，张灏。一株能够调控肠道阿克曼菌属相对丰度的普通拟杆菌，中国授权专利（2022），ZL 202110377685.1
3.翟齐啸，李晶，冯赛赛，陈卫，于雷雷，田丰伟，陆文伟，崔树茂，王刚，赵建新，张灏。一株两歧双歧杆菌及其在缓解肠道损伤中的应用，中国授权专利（2022），ZL 202110388079.X
4.翟齐啸，陈卫，赵岩，陆文伟，唐晓姝，赵建新，张灏。一种分离筛选人体肠道中发酵乳杆菌的培养基及其应用，中国授权专利（2021），ZL 201810495153.6
5.翟齐啸，陈卫，冯赛赛，陆文伟，田丰伟，赵建新，张灏。一种阿克曼氏菌特异性筛选培养基及其制备方法和应用，中国授权专利（2021），ZL201811452576.6
6.翟齐啸，陈卫，王晨，陆文伟，于雷雷，田丰伟，赵建新，张灏。一种基于高通量测序的拟杆菌快速检测方法及应用，中国授权专利（2021），ZL 202010423475.7
7.翟齐啸，陈卫，赵建新，张美怡，崔树茂，陆文伟，田丰伟，于雷雷，王刚，张灏。一株鼠李糖乳杆菌及其在抑制幽门螺杆菌中的应用，中国授权专利（2021），ZL 202010478076.0
8.翟齐啸，陈卫，谭惠子，陆文伟，田丰伟，赵建新，张灏。一种缓解内毒素感染的脆弱拟杆菌及其应用，中国授权专利（2020），ZL 201810397388.1
9.翟齐啸，陈卫，史瑛，田丰伟，赵建新，张灏。一种具有调节抗生素引起的菌群结构紊乱的干酪乳杆菌，中国授权专利（2020），ZL 201810043371.6
10.翟齐啸，陈卫，田丰伟，刘洋，赵建新，王刚，张秋香，刘小鸣，张灏。一种具有缓解铅毒性功能的益生菌和植物提取物的膳食补充剂，中国授权专利（2019），ZL 201610168450.0
微生物学、微生物学实验、现代食品微生物学、肠道微生物与人体健康
